tag:blogger.com,1999:blog-10617299886456329322024-03-13T06:39:25.446+01:004pure-receptenEen vrouw, midden-30, getrouwd en 3 kinderen, op zoek naar haar droom.4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.comBlogger159125tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-29183894910431851202013-12-23T12:37:00.000+01:002013-12-23T12:37:19.622+01:00Website verplaatstOm mijn website nog beter te maken, wilde ik graag een index pagina aanmaken. Dat was helaas volgens blogger een te grote klus. Vandaar dat ik mijn blog verplaatst heb naar: http//www.4pure.nl/category/recepten/. Ik hoop jullie daar weer terug te zien!<br />
<br />
Groetjes Andrea4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-52036937680537534072013-12-18T11:40:00.003+01:002013-12-18T11:40:50.660+01:00Kerstmis: Komkommer tonijn hapje<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNs3LoPz4lS_X5SQNrjCHI3p6e7iJ5Vx9oPMcSNoKDFYqdhRW7V9qRI7YuqtjjjTfr4SnhrUO6ndhK21ZWnmbiBTqGL68paCz1CPRKNSkCDk9nMlzDPM2jWFmgMHtTIy1wBF8A8BjMtU4K/s1600/PicMonkey+Collage+kom+tonijn.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNs3LoPz4lS_X5SQNrjCHI3p6e7iJ5Vx9oPMcSNoKDFYqdhRW7V9qRI7YuqtjjjTfr4SnhrUO6ndhK21ZWnmbiBTqGL68paCz1CPRKNSkCDk9nMlzDPM2jWFmgMHtTIy1wBF8A8BjMtU4K/s640/PicMonkey+Collage+kom+tonijn.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Een lekker licht, gezond hapje. Heerlijk als hapje te serveren bij de kerst.<br />
<br />
<b>Ingrediënten (4 personen):</b><br />
<ul>
<li>1 komkommer;</li>
<li>1 blikje tonijn;</li>
<li>2 eetlepels mayonaise;</li>
<li>2 eetlepels curry;</li>
<li>paar druppels worcestersaus;</li>
<li>1 theelepel whiskey;</li>
<li>snufje paprikapoeder.</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<ul>
<li>Meloenuitholler of theelepel;</li>
<li>Zesteur.</li>
</ul>
<b>Bereiding:</b><br />
Haal met de zesteur (brede uitsparing) slierten uit de buitenzijde van de komkommer.<b> </b> Snijdt de kontjes van de komkommer en snijdt in 4 stukken. Hol uit met de meloenuitholler of een theelepel, maar zorg dat je ongeveer 0.5 cm van de onderkant blijft. Het moet een bakje worden.<br />
Laat de tonijn uitlekken en meng met de mayonaise, curry, worcestersaus en paprikapoeder. Schep in de meloen bakjes de tonijnsalade. Garneer met een beetje paprikapoeder en een sliertje komkommerschil.<br />
<br />
<b>Tips en Trucks:</b><br />
<ul>
<li>Eten er kinderen mee dan kun je de whiskey beter achterwege laten;</li>
<li>In plaats van tonijn is zalm ook erg lekker als vulling.</li>
</ul>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzDq7TKrvhDX_owYyyM6RBCap9ZCbszQrJuTcTkCJfbbnJHpydueOaqUiJroIr4iU12y7QzE4GXQNWfVhvlW9JdAWFKqBtIq_Bi08_SraVkELSZAP-85BuQl-DDXkCS1OTljB7SdJ1qFk6/s1600/komkommer+tonijn+af+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzDq7TKrvhDX_owYyyM6RBCap9ZCbszQrJuTcTkCJfbbnJHpydueOaqUiJroIr4iU12y7QzE4GXQNWfVhvlW9JdAWFKqBtIq_Bi08_SraVkELSZAP-85BuQl-DDXkCS1OTljB7SdJ1qFk6/s640/komkommer+tonijn+af+(1).jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Komkommer tonijn hapje</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-52611643543287110392013-12-16T18:47:00.001+01:002013-12-16T19:51:43.376+01:00Kerstmis: Kerst koekjes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7FfPDobISwSONGQEO3y4b7H0-IlhCDT3HDoL92sPEAGJwRYnYBgmyfnFFBVMTtKux_DgyXTM0nmQ_N-2m3WmeItpINxKXsdRQCyBl8iHLO906rosYXV5v8rnAFMbHmQrh1CAX_bgfCzeO/s1600/macarons+pm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7FfPDobISwSONGQEO3y4b7H0-IlhCDT3HDoL92sPEAGJwRYnYBgmyfnFFBVMTtKux_DgyXTM0nmQ_N-2m3WmeItpINxKXsdRQCyBl8iHLO906rosYXV5v8rnAFMbHmQrh1CAX_bgfCzeO/s640/macarons+pm.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ook zo'n liefhebber van koekjes? Dan zijn deze gevulde kerstkoekjes echt iets voor jou!<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<i>Koekjes:</i><br />
<br />
<ul>
<li>110 gram amandelmeel;</li>
<li>2 eiwitten (L);</li>
<li>25 gram suiker.</li>
</ul>
<div>
<i>Vulling koekjes en garnering:</i></div>
<div>
<ul>
<li>2 eiwitten (L);</li>
<li>100 gram suiker;</li>
<li>180 gram boter, kamertemperatuur;</li>
<li>Verbrijzelde zuurstokken.</li>
</ul>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Bakplaat;</li>
<li>Bakpapier;</li>
<li>Mixer;</li>
<li>Spuitzak en spuitmond.</li>
</ul>
</div>
<br />
<b>Bereiding:</b><br />
Klop de eiwitten schuimig en voeg de suiker toe. Klop de eiwitten dan tot ze net stijf zijn. Meng het eiwitschuim met een spatel voorzichtig door het amandelmengsel.<br />
<br />
Wanneer ze goed gemengd zijn breng je het over naar een spuitzak. Spuit rondjes van 2 cm doorsnede op de bakplaat. Laat 45 minuten aan de lucht drogen en bak dan 11 minuten in een oven van 150 graden Celsius.<br />
<br />
Laat afkoelen tot kamertemperatuur.<br />
<br />
Voor de vulling: Meng in een kom suiker met eiwitten. Zet de kom op een pan met kokend water, waarbij de onderkant van de kom het water niet raakt (au-bain-marie). Blijf roeren tot de suiker is opgelost. Haal de kom van het vuur en klop met een mixer tot het mengsel is afgekoeld tot kamertemperatuur en dikker wordt. Voeg dan de boter beetje voor beetje toe en blijf mengen tot het boter mengsel klaar is. Breng over naar een spuitzak.<br />
<br />
Pak een koekjes onderkant. Spuit daarop de vulling en leg er een bovenkant op. Rol de koekjes door de zuurstokken. Herhaal voor alle koekjes helften.<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Amandelmeel is goed verkrijgbaar via de natuurwinkel of goed gesorteerde speciaalzaken;</li>
<li>Kun je toch niet aan amandelmeel komen, dan is het eenvoudig zelf te maken. Ontvel amandelen en maal ze fijn in een keukenmachine.</li>
</ul>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXCtBwpfD3214rH__ySS7l2ENyctqUZqRoWJ_ZWbed_Yu-GFZwaypk77X4i1ehtJL1bZ1jqt_EGDM8KBg8-MCt10cpSb3WM3z7JopKnZoJxxnCOImJUIQXs1_VB2DfRsozj3Cx8H1Id8i/s1600/workshops+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdXCtBwpfD3214rH__ySS7l2ENyctqUZqRoWJ_ZWbed_Yu-GFZwaypk77X4i1ehtJL1bZ1jqt_EGDM8KBg8-MCt10cpSb3WM3z7JopKnZoJxxnCOImJUIQXs1_VB2DfRsozj3Cx8H1Id8i/s640/workshops+4.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: kerst koekjes</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-12420069941896914072013-12-15T10:00:00.000+01:002013-12-15T10:00:02.456+01:00Kerstmis: Breekbolletjes gevuld met mozzarella en roomkaas<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbr5AuL9Ywj2QSag_q-kRevQxG6GZxA4F2HZ44BfcTfKGIWAKN46MNIuOfYO_Usz__MjOTXVjA9cRvv5-zR7xs6RkYZuGLQFq8ZTAkcutphd4mrnKzU0JUDumby4YlnvgW__PC9pTdsw52/s1600/gevulde+breekbolletjes+pm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbr5AuL9Ywj2QSag_q-kRevQxG6GZxA4F2HZ44BfcTfKGIWAKN46MNIuOfYO_Usz__MjOTXVjA9cRvv5-zR7xs6RkYZuGLQFq8ZTAkcutphd4mrnKzU0JUDumby4YlnvgW__PC9pTdsw52/s640/gevulde+breekbolletjes+pm.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Dit is een heerlijk gerecht om als hapje te serveren aan je kersttafel. Een heerlijk gevuld broodbolletje met mozzarella en roomkaas. En het geheel wordt bestrooit met verse kruiden! </div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingrediënten:</b><br />
<b><br /></b>
<i>Brood:</i></div>
<div>
<ul>
<li>4 gram gist;</li>
<li>5 gram suiker;</li>
<li>255 mL karnemelk;</li>
<li>35 gram roomboter, gesmolten;</li>
<li>7 gram zout;</li>
<li>400 gram bloem.</li>
</ul>
<i>Gevuld brood:</i></div>
<div>
<ul>
<li>1 bolletje mozzarella (geraspt);</li>
<li>100 gram roomkaas;</li>
<li>2 eetlepels boter, gesmolten;</li>
<li>3 eetlepels fijngehakte basilicum / rozemarijn.</li>
</ul>
</div>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Broodbakmachine;</li>
<li>Rasp;</li>
<li>Kwastje;</li>
<li>Bakplaat.</li>
</ul>
<b>Bereiding:</b></div>
<div>
Vul je broodbakmachine met bovenstaande ingrediënten in de goede volgorde. Bij mijn broodbakmachine is dat: Eerst karnemelk dan boter. Daarop de bloem en de overige ingrediënten. Kies dan de deeg stand. Zodoende wordt het deeg gekneed en vindt de eerste rijs automatisch plaats.<br />
<br />
Stort het deeg op een bebloemd oppervlak en rol uit tot een lap van 45 x 30 cm. Snijdt deze met een pizzasnijder in 24 rechthoekjes van ongeveer gelijke grootte.<br />
Meng in een kom de roomkaas met de geschaafde mozzarella. Pak een stukje deeg en leg daar 1 theelepel kaasmengsel op. Vouw het deeg dicht (randen goed dichtdrukken) en maak er een bolletje van. Doe dat 24 x en leg de bolletjes neer in de vorm van een kerstboom. Leg onder een theedoek en laat een uur rijzen.<br />
Verwarm ondertussen de oven voor op 200 graden Celsius. Na de tweede rijs bak je de broodjes 17 minuten in de oven. Haal ze eruit en bestrijk meteen met de gesmolten boter. Besprenkel met de kruiden en serveer.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en trucks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Heb je geen broodbakmachine dan je het deeg kneden met de hand of de mixer met deeghaken. Laat het dan een uur bij kamertemperatuur rijzen en ga verder met het recept;</li>
<li>Ook lekker is gesmolten kruidenboter te gebruiken voor het besmeren van het brood;</li>
<li>Wil je niet zelf je deeg maken, dan kun je ook kant en klaar pizzadeeg gebruiken. </li>
</ul>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdaRChu6h3GWE59Zs4Yj_5sbZIXVBHATlORP_kBuWQGKEPaSFe9IgW89IrJoT0Avw25eK1KSCGX7usXTuEnrEPLSLDpmix1meq0teh9Qr7dwfTJtC7kbo1HT1u8vXwe_1aAyoylmxIxo19/s1600/Gevulde+kerstbolletjes+af.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdaRChu6h3GWE59Zs4Yj_5sbZIXVBHATlORP_kBuWQGKEPaSFe9IgW89IrJoT0Avw25eK1KSCGX7usXTuEnrEPLSLDpmix1meq0teh9Qr7dwfTJtC7kbo1HT1u8vXwe_1aAyoylmxIxo19/s640/Gevulde+kerstbolletjes+af.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Breekbolletjes gevuld met mozzarella en roomkaas</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-8901622606174976182013-12-14T15:54:00.001+01:002013-12-15T10:46:38.365+01:00Kerstmis: Eendenborstfilet met honing/balsamico saus <div>
Een keer iets anders voor kerstmis? Je zou eendenborstfilet kunnen proberen. Hieronder een snel gerecht, dat niet kan mislukken!</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingrediënten (4 personen):</b></div>
<div>
<ul>
<li>4 kleine eendenborstfilets;</li>
<li>4 eetlepels crème de balsamico;</li>
<li>2 eetlepels honing;</li>
<li>2 theelepels citroensap</li>
</ul>
</div>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Aluminiumfolie;</li>
<li>Bakplaat.</li>
</ul>
<b>Bereiding:</b></div>
<div>
Verwarm de oven voor op 120 graden Celsius. Snijdt het vel van de eenden kruislings in (in een ruitpatroon). Zorg ervoor dat je enkel het vel insnijdt en niet het vlees. Verhit een pan op het vuur tot hij zeer heet is. Leg de filets in de pan (op het vel) en bak voor 5 minuten, of tot het vel bruin en knapperig is. Draai de filets om en bak nogmaals 3 minuten. Leg ondertussen 4 stukken aluminiumfolie op de bakplaat. Haal de filets uit de pan en verpak ze losjes in de aluminiumfolie. Leg op de bakplaat en zet de bakplaat 5 minuten in de oven. </div>
<div>
Giet ondertussen het vet uit de pan, op 4 theelepels na en verwarm deze weer. </div>
<div>
Wanneer de eendenfilets uit de oven komen vouw je het pakketje licht open en giet je de vrijgekomen sappen in de hete pan. Voeg de balsamico, honing en citroen toe en roer goed. </div>
<div>
Snijdt de eend aan en besprenkel de eend met de saus en serveer de rest van de saus erbij.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en trucks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Wil je liever een medium gebakken filet, bak de filet na het draaien dan 5 minuten. Door de filet nog langer te bakken wordt hij well done;</li>
<li>Dit recept is erg lekker met een salade en bijvoorbeeld krieltjes;</li>
<li>Houdt je nog wat over, dan kun je de restjes de dag erop lekker bij de boterham opeten.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNXpMkV5GVQqPxeIyv2KwDMjG5ZFv1UyJsHR8ORWPe-Z4gbRfOocIPhqblDRekavEH2wihyocGLr9808h93gPTb-Jkhz0zCzeh4S4TXQVf16h4OfW9VA8op55uvafKi-1XFEsg5y29AaWq/s1600/eendenborstfilet+af+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNXpMkV5GVQqPxeIyv2KwDMjG5ZFv1UyJsHR8ORWPe-Z4gbRfOocIPhqblDRekavEH2wihyocGLr9808h93gPTb-Jkhz0zCzeh4S4TXQVf16h4OfW9VA8op55uvafKi-1XFEsg5y29AaWq/s640/eendenborstfilet+af+(1).jpg" width="638" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Eendenborstfilet met honing/balsamico saus</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br /></div>
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-8881525878303554482013-12-14T09:59:00.001+01:002013-12-14T09:59:27.247+01:00Kerstmis: warme witte chocolade melkWinter en kersttijd, dat vraagt om een speciaal drankje. Vandaag: warme witte chocolademelk met slagroom.<br />
<br />
<b>Ingrediënten (per kopje):</b><br />
<br />
<ul>
<li>200 mL melk;</li>
<li>1 theelepel vanille-extract;</li>
<li>35 gram witte chocolade;</li>
<li>Garnering: slagroom (ongeveer 50 mL met 2 theelepels suiker per kopje);</li>
<li>Garnering: cacao.</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Mixer.</li>
</ul>
</div>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
<div>
Breek of snijdt de chocolade in stukjes. Klop de slagroom met suiker stijf. Verwarm de melk met het vanille-extract, tot je stoom boven het pannetje ziet. Doe de chocolade in een kopje en voeg de hete melk toe. Roer goed. Garneer met een toef slagroom en strooi er wat cacao over.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en trucks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Wil je liever een andere soort chocolade, dan gebruik je daar ook 35 gram van. Het vanille-extract hoef je dan niet toe te voegen.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4SQXnQWr_LBtQD_GSg1tz53Y2pFxXnurg4Z4c_VIXP2vZmpza1R-9I834zMlYDRs19VOt00z_K7fxou5AtlW3xrvPT0zs0UdcIlkuRBJZR2X9A70DBjpBpo6VpNOyZoc_y9kMPd65-mV/s1600/witte+chocolade+melk+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE4SQXnQWr_LBtQD_GSg1tz53Y2pFxXnurg4Z4c_VIXP2vZmpza1R-9I834zMlYDRs19VOt00z_K7fxou5AtlW3xrvPT0zs0UdcIlkuRBJZR2X9A70DBjpBpo6VpNOyZoc_y9kMPd65-mV/s640/witte+chocolade+melk+1.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: warme witte chocolade melk</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
</div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br /></div>
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-88088532482250550192013-12-12T21:11:00.001+01:002013-12-12T21:35:36.420+01:00Kerstdessert: karnemelkpannacotta met bessenschuim<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbWQRLomtKN7qSlRkGC_uP7zGautnRgxFa0BGTpbHxqnL7tcGf9ru7ceLjyqwob1RXGCOCfYUd8nUPwy-3wKC2BofSDx9o7XW3oZt01XhqVvI2hovfiCdXNFaK-8TpuLHVgDbxPOOoAga/s1600/pannacotta+pm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbWQRLomtKN7qSlRkGC_uP7zGautnRgxFa0BGTpbHxqnL7tcGf9ru7ceLjyqwob1RXGCOCfYUd8nUPwy-3wKC2BofSDx9o7XW3oZt01XhqVvI2hovfiCdXNFaK-8TpuLHVgDbxPOOoAga/s640/pannacotta+pm.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
Een lekker dessert voor de kerst een karnemelkpannacotta met bessenschuim. Eenvoudig te bereiden (ongeveer een kwartier tijd) en de pannacotta is vooraf te maken! Dus minder kerststress.<br />
<br />
<b>Ingredienten (5 personen):</b><br />
<br />
<i>Pannacotta:</i><br />
<ul>
<li><b> </b>6 blaadjes gelatine;</li>
<li>150 mL slagroom;</li>
<li>200 mL volle melk;</li>
<li>180 mL karnemelk;</li>
<li>2 theelepels vanille-extract;</li>
<li>110 gram suiker</li>
</ul>
<i>Bessenschuim:</i><br />
<ul>
<li>2 eieren;</li>
<li>50 mL water;</li>
<li>150 mL bessensap (zonder suiker!);</li>
<li>70 gram suiker.</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<ul>
<li>Puddingvormen of timbaaltjes;</li>
<li>Au-bain-marie opstelling;</li>
<li>Garde; </li>
<li>Mixer<b>.</b></li>
</ul>
<b>Bereiding:</b><br />
<i>Pannacotta</i><br />
Week de blaadjes gelatine 5 minuten in een ruime bak met koud water. Verhit de slagroom en los de suiker en het vanille-extract hierin op. Breng aan de kook en draai het vuur uit. Los de gelatine hierin op. Met een garde meng je de melk en karnemelk erdoor. Schenk het mengsel in de vormpjes en zet in de koelkast gedurende tenminste 3 uur.<br />
Net voor het opdienen los je de pannacotta en maak je de bessenschuim. <br />
<br />
<i>Bessenschuim</i><br />
Breek de eieren in de kom van de au-bain-marie opstelling. Voeg de suiker toe. Klop de eieren met het suiker schuimig met de mixer. Voeg het bessensap en water toe en blijf kloppen. Verwarm de pan met water en blijf kloppen met de garde, tot je merkt dat de saus warm en stevig wordt (hij mag niet koken!). <i> </i><b></b>Serveer meteen.<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<ul>
<li>Heb je geen pannacotta vormpjes of puddingvormpjes, gebruik dan gewoon een koffiekopje, dat werkt ook goed;</li>
<li>Wanneer je de vorm voor het gieten omspoelt met koud water, lost de pannacotta beter;</li>
<li>Au-bain-marie wil niets anders zeggen als een pan met een laagje water (ongeveer 2 cm), waarin een passende metalen of glazen kom hangt (de bodem van de kom mag het water niet raken). Hierin verwarm je op een voorzichtige manier en zeer geleidelijk, vloeistoffen of smelt je chocolade.<b> </b> </li>
</ul>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkTiJOl47nzLxD4iCCaz5ggZq5qTav7CNu8SW9RkMeu1DTvDXzjl39t8zW-FzhM5awXystGxTHNEV3hJiXIQA6zKpSOnfGeUhLbHMAcDQS8Sao7_Hd1ge6u2hPetD-4V322TSVBdiJr2r/s1600/karnemelk+pannacotta+af.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfkTiJOl47nzLxD4iCCaz5ggZq5qTav7CNu8SW9RkMeu1DTvDXzjl39t8zW-FzhM5awXystGxTHNEV3hJiXIQA6zKpSOnfGeUhLbHMAcDQS8Sao7_Hd1ge6u2hPetD-4V322TSVBdiJr2r/s640/karnemelk+pannacotta+af.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Karnemelkpannacotta met bessenschuim</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br /></div>
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-24231151713658946652013-12-11T10:42:00.001+01:002013-12-11T11:02:54.316+01:00Kerstbrunch: Hangopcrème met honing<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdUqkZeaQCnwLWv_AiogXY1VpE4D-yfjIn3cyFH0WHkM0KQkkY9VABi4CA0VkRAjlMSDar54wAyWl6BtcYfs7Uc90IJDfyz6n0XzrexFiZZBPnYdkXc2oeW2gfRXmxAuk8fCtLDrurd5Pd/s1600/granaatappel+yoghurt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdUqkZeaQCnwLWv_AiogXY1VpE4D-yfjIn3cyFH0WHkM0KQkkY9VABi4CA0VkRAjlMSDar54wAyWl6BtcYfs7Uc90IJDfyz6n0XzrexFiZZBPnYdkXc2oeW2gfRXmxAuk8fCtLDrurd5Pd/s640/granaatappel+yoghurt.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Een heerlijk receptje voor de kerstbrunch of het uitgebreide kerstontbijt. De inspiratie opgedaan via pinterest en wat blijkt: het komt van een Nederlandse blog: simoneskitchen.nl. Extra leuk natuurlijk! Ik heb het recept wel wat aangepast. En nog redelijk gezond ook! Hangopcrème met honing en granaatappelpitjes. Heerlijk romig met het zoete accent van de honing, de notensmaak gecombineerd met de frisse smaak van de granaatappel.<br />
<br />
<br />
<b>Ingrediënten (4 personen):</b><br />
<ul>
<li>250 mL volle yoghurt;</li>
<li>125 mL slagroom;</li>
<li>honing;</li>
<li>pistachenootjes;</li>
<li>granaatappelpitjes.</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<ul>
<li>Zeef;</li>
<li>Kaasdoek.</li>
</ul>
<b> Bereiding:</b><br />
Leg het kaasdoek in de zeef en zet de zeef op een kom. Schenk de yoghurt erin en laat tenminste 8 uur in de koelkast uitlekken. <br />
Lepel in elk glas ongeveer 1 eetlepel honing. Meng de hangop met de slagroom en lepel die in het glas. Hak de pistachenootjes fijn en bestrooi de honing met pistachenootjes. Verdeel als laatste granaatappelpitjes erover.<br />
<br />
<b>Tips en Tricks:</b><br />
<ul>
<li>Heb je geen zin/of tijd om zelf hangop te maken dan kun je dit eenvoudig vervangen door griekse yoghurt;</li>
<li>Granaatappels zijn goed verkrijgbaar. Maar wist je dat je de pitjes ook voorverpakt kan kopen bij een aantal supermarkten?</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuccf_IZIzrhN07BN1ktE4eYUVRhG8CS9kLOBcj4B0A4as7rVwBxd7rzwhc0ebjDbOBmbhaDvT2_6-d8XuBlawOaPFdWyicbT4g4hblzqVVsZhaedDzgXikzcHN5w-0zJdQsWgDUFZbfIC/s1600/granaatappel+yoghurt+af+%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuccf_IZIzrhN07BN1ktE4eYUVRhG8CS9kLOBcj4B0A4as7rVwBxd7rzwhc0ebjDbOBmbhaDvT2_6-d8XuBlawOaPFdWyicbT4g4hblzqVVsZhaedDzgXikzcHN5w-0zJdQsWgDUFZbfIC/s640/granaatappel+yoghurt+af+%25281%2529.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Hangopcrème met honing </td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br /></div>
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-4027747596729943712013-12-10T14:37:00.000+01:002013-12-10T19:28:48.157+01:00Kerstsoep: rijk gevulde tomatensoep Lekker met kerst: een rijk gevulde tomatensoep. Niet met groenten, maar puur met tomaten. Geserveerd in een chique kopje, zodat de soep niet alle eetlust wegneemt voor de overige gangen.<br />
<br />
<b>Ingrediënten (5 personen):</b><br />
<br />
<ul>
<li>9 tomaten;</li>
<li>1 eetlepel boter, ongezouten;</li>
<li>1 ui fijngehakt;</li>
<li>5 takjes basilicum (grote blaadjes) of 10 kleine blaadjes;</li>
<li>zout en peper</li>
<li><i>ter garnering: </i>echt goede olijfolie;</li>
<li><i>ter garnering: </i>3 blaadjes basilicum in reepjes</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Blender of staafmixer;</li>
<li>Kopjes voor het opdienen.</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
</div>
<div>
<div>
Pel de tomaten, haal de pitjes eruit en hak de tomaten in zeer kleine stukjes.</div>
<div>
Smelt boter in een kleine pan op laag vuur. Voeg de ui toe en kook, waarbij je af en toe roert,ongeveer 5 minuten of totdat de ui zacht is maar niet gekleurd.</div>
<div>
Voeg de tomaten toe en kook op laag vuur, gedeeltelijk bedekt, gedurende 30 tot 40 minuten of totdat de tomaten in stukjes zijn gebroken en ietwat vloeibaar. Af en toe roeren terwijl je kookt.</div>
<div>
Hak de basilicum fijn. Voeg de basilicum toe aan de tomaten. Haal de pan van het vuur en laat licht afkoelen.</div>
<div>
De soep in een blender pureren totdat deze glad is. Door een fijne zeef zeven in een kleine kom. De soep ietwat verhitten, geleidelijk, als het te koud is geworden.</div>
<div>
Serveer de warme tomaten soep in espresso kopjes en garneer met de gehakte basilicum en enkele druppels olijfolie.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en trucks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Om de tomaten eenvoudig te pellen: Zet een kruisje met een scherp mes in de onderzijde van de tomaat. Dompel ze 15 tellen onder in kokend water en leg ze dan meteen in een bak met koud water. Laat 1 minuut liggen en je trekt de velletjes er zo af;</li>
<li>Gebruik voor dit gerecht een lekkere smaakvolle tomaat, zoals bijvoorbeeld Roma-tomaten en bezuinig ook niet op je olijfolie!</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_SzrvYu27KDgurXoKvDvWeScksJrl9s_pEsWQjdQaHGN2MWq3DujLHJCfPseTv53uQN71r1a5biMG4jNsNzy8JpDC-TNHWqbcNsvp0npX8H6ss16MXyGwsYQQPHpCKnQNHmoXHRFYqwFg/s1600/tomatensoep+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_SzrvYu27KDgurXoKvDvWeScksJrl9s_pEsWQjdQaHGN2MWq3DujLHJCfPseTv53uQN71r1a5biMG4jNsNzy8JpDC-TNHWqbcNsvp0npX8H6ss16MXyGwsYQQPHpCKnQNHmoXHRFYqwFg/s640/tomatensoep+(1).jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: rijk gevulde tomatensoep</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
</div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br /></div>
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-31743797940568747052013-12-08T10:00:00.000+01:002013-12-08T10:00:01.058+01:00Zoete kerstboombroodjes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_H-AAjBv-1K1YUOzsH9a2-9BBeEuGXDjKGxkXKvz528V5BX7B4IveMIhtiOAHpa7rRT886ZQ4q_NVzHxhsArzM36_A9pEtOl5YUHuBTrNkDS8c1WsQ4AOBybmpzQu_5IRLRNiY-GWtkg/s1600/kerstboombroodjes+rib.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2_H-AAjBv-1K1YUOzsH9a2-9BBeEuGXDjKGxkXKvz528V5BX7B4IveMIhtiOAHpa7rRT886ZQ4q_NVzHxhsArzM36_A9pEtOl5YUHuBTrNkDS8c1WsQ4AOBybmpzQu_5IRLRNiY-GWtkg/s640/kerstboombroodjes+rib.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Weer een kerstrecept en dit keer Zoete kerstboombroodjes! Lekker met een snufje sinaasappel door het deeg.<br />
Het recept voor het deeg heb ik gevonden op de blog van <a href="http://uitdekeukenvanarden.blogspot.nl/">Levine</a>.<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<ul>
<li>560 gram bloem;</li>
<li>7 gram gist;</li>
<li>1/2 theelepel bakpoeder;</li>
<li>10 gram zout;</li>
<li>geraspte schil van 1 sinaasappel;</li>
<li>2 eieren;</li>
<li>65 gram suiker;</li>
<li>90 mL zonnebloemolie;</li>
<li>240 gram melk.</li>
<li>ei (voor bestrijken);</li>
<li>parelsuiker (voor strooien).</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Broodbakmachine of keukenmachine met deeghaken;</li>
<li>Bakplaat;</li>
<li>Bakpapier;</li>
<li>Kwastje.</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
<div>
In dit geval heb ik de broodbakmachine gebruikt. De ingrediënten heb ik toegevoegd zoals beschreven op de voorschriften van de leverancier. Ik heb vervolgens het deeg programma gekozen, wat na het kneden zorgt voor de tweede rijs.</div>
<div>
Je kan natuurlijk ook alle ingrediënten mengen met de hand of in een kom met een mixer met deeghaken. Vervolgens doe je het deeg over naar een ingevette kom. Leg daar een keukenhanddoek overheen en laat 1 uur rijzen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voor de tweede rijs stort je het deeg op het werkblad en verdeel het in 7 stukken. Bol ze op. Leg een bakpapier op de bakplaat. Laat ze 20 minuten rusten en bol ze nogmaals op en leg ze in een kerstboomvorm op het bakpapier. Laat 1 uur rijzen onder een theedoek. Verwarm halverwege de oven voor op 200 graden Celsius. Bestrijk aan het einde van de rijstijd de broodjes met ei en bestrooi met parelsuiker. Schuif het brood in de oven en laat 20 minuten bakken.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en tricks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Heb je geen parelsuiker dan is kandijsuiker ook lekker;</li>
<li>In plaats van een keukendoek kun je ook plastic folie gebruiken.</li>
</ul>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3yom-M35rYZE0HP_scpyULPAKYvZUrIA4bM6PuNVLbDkCaKtUvfdEhK7UYsTzv_SE2Z3TTpjcovmaFXrzs7Z5bZrk9705aZ4mBvw5lW7UZkz10gxg8LmKcMm7bPxa2gY48EH39hsfA-gx/s1600/kerstboombolletjes+af.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3yom-M35rYZE0HP_scpyULPAKYvZUrIA4bM6PuNVLbDkCaKtUvfdEhK7UYsTzv_SE2Z3TTpjcovmaFXrzs7Z5bZrk9705aZ4mBvw5lW7UZkz10gxg8LmKcMm7bPxa2gY48EH39hsfA-gx/s640/kerstboombolletjes+af.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Zoete kerstboombroodjes</td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br /></div>
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-61534702475048491202013-12-07T15:38:00.002+01:002013-12-07T15:46:29.777+01:00Cranberry cake<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_vEdC0MxppZ9GGEmJ4D0ex0egIsceQDvAlE7JB4lkjdfdymJC8PLwLeBls5ulLZ2e7sBK7vcnkIhL_L2LiV80zydTrP-YtXE8XGrVslJBI4AFp0hdvJ83puJ-iyJ7mqfjVOqZABv84LT/s1600/cranberry+cake+ribbet.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="216" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ_vEdC0MxppZ9GGEmJ4D0ex0egIsceQDvAlE7JB4lkjdfdymJC8PLwLeBls5ulLZ2e7sBK7vcnkIhL_L2LiV80zydTrP-YtXE8XGrVslJBI4AFp0hdvJ83puJ-iyJ7mqfjVOqZABv84LT/s640/cranberry+cake+ribbet.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
Cranberry's onlosmakelijk verbonden met kerst. Vandaag een lekkernij dat heerlijk te serveren is aan het kerstbezoek!<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<ul>
<li>250 gram bloem;</li>
<li>1/8 theelepel zout;</li>
<li>180 mL crème fraîche;</li>
<li>1/2 theelepel zuiveringszout;</li>
<li>90 gram boter, kamertemperatuur;</li>
<li>250 gram suiker;</li>
<li>1 theelepel vanille-extract;</li>
<li>2 eieren (L);</li>
<li>1 eetlepel citroensap;</li>
<li>60 gram gedroogde cranberry's.</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen: </b></div>
<div>
<ul>
<li>Cakeblik 20 cm.</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
</div>
<div>
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Week de cranberry's 10 minuten in heet water. Beboter het cakeblik. In een kom meng je de bloem, zout en het zuiveringszout. In een tweede kom voeg je de boter bij de suiker. Mix op een hoge snelheid ongeveer 3 minuten tot de boter luchtig is. Voeg 1 voor 1 de eieren toe en vervolgens het vanille-extract en de crème fraîche. Voeg als laatste het citroensap toe. Mix goed door tot alles is opgenomen.</div>
<div>
Voeg dan de droge ingrediënten toe. Mix tot deze net zijn opgenomen. Schep de cranberry's met een spatel door het beslag heen en giet het in het cakeblik.</div>
<div>
Bak 60 tot 70 minuten in de oven. Controleer met een satéprikker of de cake gaar is.</div>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div>
<b>Tips en tricks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Je kunt ook verse cranberry's gebruiken. Gebruik dan ongeveer 80 gram cranberry's;</li>
<li>Zuiveringszout is goed verkrijgbaar bij de drogisterij.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPtz7LLMWSvO8xFabcAynzxnfaoG5na58PlykMb7wV7ADsqYi2U2X9K-JWjbHUBWHEI7nYU2hhswit0buY0pti0hNmxDnSIGw7mkIptYaP0EQG2jA55jIFLvkOU8lvVemcho8-h8_EQWc/s1600/cranberrycake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUPtz7LLMWSvO8xFabcAynzxnfaoG5na58PlykMb7wV7ADsqYi2U2X9K-JWjbHUBWHEI7nYU2hhswit0buY0pti0hNmxDnSIGw7mkIptYaP0EQG2jA55jIFLvkOU8lvVemcho8-h8_EQWc/s640/cranberrycake.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: cranberry cake</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
</div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br /></div>
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-1104592925136918302013-12-06T14:48:00.002+01:002013-12-07T17:52:11.461+01:00Granaatappel prosecco cocktail met een snufje kaneel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3FDQVaKIc0XxjPujSGRfRyhrimCHs57G593Ueoa4R1hVPiqJ8Bhss_KOR9wKnPC6AoQwS7xXRDyodhJkROJtKopQk8GRaMr4kUtPJ1Yhy1TTBUO859Wc_9qNlRvpxu3KkMgQMouDM6FAA/s1600/pommegranaat+1+pm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwi9TGcsAAhuM3kTOMDbyFShc5r3kKr4bMmVEuHJUWouuX7nTRHZbTWMW4sBmvky-3HellzTHpH0l2ayhTDb8dcMaHoVWjBr681_9WanDUhztHwyoumEeHZRi-REmmvkhvu_8HNaLR7zYg/s1600/granaatappel+cocktail.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwi9TGcsAAhuM3kTOMDbyFShc5r3kKr4bMmVEuHJUWouuX7nTRHZbTWMW4sBmvky-3HellzTHpH0l2ayhTDb8dcMaHoVWjBr681_9WanDUhztHwyoumEeHZRi-REmmvkhvu_8HNaLR7zYg/s640/granaatappel+cocktail.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Nog maar 19 dagen en het is kerst. Vanaf vandaag lekkere gerechten en drankjes voor aan de kerstdis. En we starten vandaag met een granaatappel prosecco cocktail met een snufje kaneel. Een lekker welkomstdrankje!<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<ul>
<li>1 granaatappel appel;</li>
<li>1 kaneelstokje;</li>
<li>1 fles prosecco.</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Rasp.</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO9WczHuFYKBhu_WAjTlPD9YLAguEgXiwkRxV97k80YrknX16RkCD0vVTI5kpOA5509hRXPpiItm8kMboeVhQRDG8TNrMcrY4V_XtrT6CPS75AlxZ-xb1xHJoySN4tl-UGaaYWWj9lTDJV/s1600/pommegranaat+pm+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO9WczHuFYKBhu_WAjTlPD9YLAguEgXiwkRxV97k80YrknX16RkCD0vVTI5kpOA5509hRXPpiItm8kMboeVhQRDG8TNrMcrY4V_XtrT6CPS75AlxZ-xb1xHJoySN4tl-UGaaYWWj9lTDJV/s640/pommegranaat+pm+1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
</div>
<div>
Snijdt de granaatappel open en verwijder de zaadjes uit de vrucht. Rasp het kaneelstokje. Schep de granaatappelpitjes in een champagneglas. Voeg 1/2 theelepel kaneelrasp toe. Schenk er prosecco bij.<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Het schoonmaken van granaatappels geeft nogal wat troep. Granaatappelpitjes zijn ook al schoongemaakt te koop;</li>
<li>Je kunt in plaats van verse kaneel natuurlijk ook kaneelpoeder gebruiken.</li>
</ul>
<br /></div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvAW0av79f9z8Jb-Ygc-8Zf3lmbedXioaWToXcpBAgHzgvMsfj-8dnidgn6bQzgy-Di7tzBisaDJR7LLauToMRafyxGlRnUBRT_-jljnj2iAFWDIzndbCZ1xXoTmZvaI38kYw5k7NMGE3L/s1600/pommegrenaat+prosecco+af+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvAW0av79f9z8Jb-Ygc-8Zf3lmbedXioaWToXcpBAgHzgvMsfj-8dnidgn6bQzgy-Di7tzBisaDJR7LLauToMRafyxGlRnUBRT_-jljnj2iAFWDIzndbCZ1xXoTmZvaI38kYw5k7NMGE3L/s640/pommegrenaat+prosecco+af+(1).jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: granaatappel cocktail</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a></div>
<script div="">
<br /></div>
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-6130299695110590132013-12-05T12:07:00.000+01:002013-12-07T10:40:34.507+01:00Koteletjes met gestoofde appels en rode koolEen lekker recept met stormachtig weer! Lekker kruidige rode kool met koteletjes en een gestoofd appeltje. Heerlijk met wat aardappelpuree!
<br />
<br />
<b>Ingrediënten (4 personen):</b><br />
<b><br /></b>
<u>Rode kool</u><br />
<br />
<ul>
<li>100 gram suiker;</li>
<li> 90 gram boter</li>
<li>1 1/4 theelepel zout;</li>
<li>2 zure appels;</li>
<li>1 ui, groot in achten gesneden;</li>
<li>750 gram rode kool, fijngesneden;</li>
<li>120 mL appelciderazijn;</li>
<li>180 mL water.</li>
</ul>
<br />
<b><br /></b>
<u>Koteletje met appel</u><br />
<br />
<ul>
<li>4 koteletjes;</li>
<li>4 eetlepels mosterd;</li>
<li>2 appels;</li>
<li>40 gram boter;</li>
<li>2 eetlepels olie en 2 eetlepels boter;</li>
<li>zout en peper.</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Bakplaat.</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
<div>
<b><br /></b></div>
<br />
<div>
<u>Gestoofde rode kool</u></div>
<div>
<div>
Smelt de boter in een grote pan op gemiddeld vuur. Voeg suiker en zout toe en roer goed door zodat alles oplost. Voeg de appels en de ui toe en meng die goed door het botermengsel, zodat alle zijden bedekt zijn. Verspreidt dan de appel en ui over de bodem van de pan, als het kan in een enkele laag. Laat alles 10 minuten sudderen. Schenk het water en de appelciderazijn in de pan en breng alles aan de kook. Laat 45 minuten sudderen, waarbij je de deksel half op de pan legt. Kijk na 30 minuten in de pan. Is het nog erg vochtig, dan mag de deksel er helemaal af. Proef en voeg naar smaak zout en peper toe. De rode kool kan nu direct geserveerd worden.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Koteletje met appel</u></div>
<div>
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijdt de appel doormidden en leg op een bakplaat. Verdeel een klontje boter over de appel en bestrooi met zout. Zet 45 minuten in de oven.</div>
<div>
Neem het vlees en wrijf elk koteletje in met 1 eetlepel mosterd. Verhit een pan en giet daar de olie en de 2 eetlepels boter erin. Wanneer het schuim is weggetrokken leg je de ingesmeerde koteletjes in de pan. Bak aan elke kant ongeveer 8 minuten, tot ze mooi bruin van kleur zijn. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en tricks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Vindt je de rode kool te grof, pureer hem dan na het op smaak brengen met een staafmixer;</li>
<li>Ook lekker is om wat spekreepjes uit te bakken en door de rode kool te mengen.</li>
</ul>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZlxEi8XkO4Jws_GI2qoytE6jq5Ixijjp35uFZO1gU9ONbIJg-hA8Llg2Lb9l66zqV3Z1TVN9PC9IZxv4FI3R6tmL4RTAZ6Hfrv_wSORY0yfIUwC78TwBfxiFsuf7z4UyxwXx2KD17xS_a/s1600/koteletjes+met+appeltje+en+rode+kool+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZlxEi8XkO4Jws_GI2qoytE6jq5Ixijjp35uFZO1gU9ONbIJg-hA8Llg2Lb9l66zqV3Z1TVN9PC9IZxv4FI3R6tmL4RTAZ6Hfrv_wSORY0yfIUwC78TwBfxiFsuf7z4UyxwXx2KD17xS_a/s640/koteletjes+met+appeltje+en+rode+kool+(1).jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4pure: koteletjes met gestoofde appels en rode kool</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br /></div>
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-62684277459733378882013-12-04T22:14:00.001+01:002013-12-07T10:41:36.914+01:00Loempia's <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiuUcCkh_V3N4rwOakCzEwwmKVQaEU93RuvB-OJFvstHhJHOD9As-6udP8Td0kFMecCNev7U00kFGARJDk56cc-wTpU4AOap8W6I_-S1wzjReSMH0cYokAG88Eb8-o1yzhWw4Ay6_THCSH/s1600/loempia+collage+pm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiuUcCkh_V3N4rwOakCzEwwmKVQaEU93RuvB-OJFvstHhJHOD9As-6udP8Td0kFMecCNev7U00kFGARJDk56cc-wTpU4AOap8W6I_-S1wzjReSMH0cYokAG88Eb8-o1yzhWw4Ay6_THCSH/s640/loempia+collage+pm.jpg" width="640" /></a></div>
Loempia's ik ben er dol op. En onderstaand recept is echt heerlijk!<br />
<br />
<b>Ingrediënten (ongeveer 30 loempia's):</b><br />
<ul>
<li>30 gram vermicelli noodles;</li>
<li>1 ui, fijngesnipperd;</li>
<li>2 wortels, geraspt;</li>
<li>3 bosuitjes in reepjes gesneden;</li>
<li>2 eieren (L);</li>
<li>2 eetlepels vissaus;</li>
<li>3 teentjes knoflook, uitgeknepen of fijngehakt;</li>
<li>2 theelepels bruine suiker;</li>
<li>1/4 theelepel zout;</li>
<li>1/2 theelepel versgemalen peper;</li>
<li>250 gram kipfilet;</li>
<li>250 gram half om half gehakt;</li>
<li>1 pakje diepgevroren loempiavellen, ontdooid;</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<ul>
<li>Blender;</li>
<li>Friteuse;</li>
<li>Kwastje; </li>
<li>Rasp.</li>
</ul>
<b>Bereiding:</b><br />
Doe de vermicelli in een grote kom en overgiet met heet water. Laat 5 minuten staan en laat uitlekken. Snij in kleine stukjes. Meng de vermicelli met de wortel, ui en bosuitjes.<br />
In een tweede kom meng je het ei, vissaus, knoflook, suiker, zout en peper. In de blender maak je van de kipfilet gehakt. Meng het kippengehakt met het half en half gehakt en vervolgens met de saus. Daarna meng je de groenten vermicelli erdoor.<br />
Leg een loempiavel voor je neer, met de punt naar beneden. Ongeveer 2 cm van de onderzijde leg je anderhalve eetlepel vulling erop. Rol de punt van de loempia om de vulling en draai hetgeen nogmaals. Vouw de linkerflap naar binnen en vervolgens de rechterpunt eroverheen. Rol de loempia verder op, tot je een klein driehoekje overhoudt. Met een kwastje maak je de punt nat. Rol de loempia verder en ga door met het tweede vel, tot ze allemaal gevuld zijn (zie ook bovenstaande foto's).<br />
<br />
Breng de frituur naar 180 graden Celsius en bak de loempia's 2 minuten. Laat ze 5 minuten rusten en bak nogmaals 2 minuten, tot ze mooi bruin en krokant zijn.<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<ul>
<li>Deze loempia's zijn heerlijk met zoete chilisaus om in te dippen. Maar ook Japanse soja saus is een goede combinatie;</li>
<li>Als je wilt kun je ook nog extra champignons of shiitake toevoegen;</li>
<li>Invriezen kan als ze gevuld en opgerold zijn in diepvrieszakjes. Ze zijn ongeveer 3 maanden houdbaar in de diepvries. Houdt er rekening mee dat je de loempia's in dat geval de eerste keer 3 minuten bakt.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitgW-hvparIuNe4912cvPt0Cs_hTYmRnq0rRuhLK4Ah2UYDbT0TIEvyhldoe_tbsKAlWDEF0w4xoPLAdjhgy8SV3sFEDreDvJV_Byh1HCco2ftuMLIIHbGrsxwSGL8f7SDqoitglKOKagd/s1600/loempia+af.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitgW-hvparIuNe4912cvPt0Cs_hTYmRnq0rRuhLK4Ah2UYDbT0TIEvyhldoe_tbsKAlWDEF0w4xoPLAdjhgy8SV3sFEDreDvJV_Byh1HCco2ftuMLIIHbGrsxwSGL8f7SDqoitglKOKagd/s640/loempia+af.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Loempia's</td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br />
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-45759266958003352822013-12-03T10:18:00.001+01:002013-12-07T10:41:48.438+01:00Home made: crème fraîche (ook lactose vrij)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy38lezprAeE7913PqnmwP9ACyxLLTpiARqLBkboYlK990cnOhBi-mbLRLg7wXn-TKd9Pw0wIowsIGYk1KAbTiO5HQmKn1sXWpCnxvsdB9tzCyoc3zYIAtS60r0gTxeBGRHDmIf4RTz2bK/s1600/creme+fraiche+pm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgy38lezprAeE7913PqnmwP9ACyxLLTpiARqLBkboYlK990cnOhBi-mbLRLg7wXn-TKd9Pw0wIowsIGYk1KAbTiO5HQmKn1sXWpCnxvsdB9tzCyoc3zYIAtS60r0gTxeBGRHDmIf4RTz2bK/s640/creme+fraiche+pm.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
In de serie homemade, vandaag crème fraîche. En wat blijkt: een heel simpel recept om te maken en heel smaakvol. En wat helemaal leuk is: heb je een allergie voor bijvoorbeeld lactose, dan kun je eenvoudig je eigen lactose vrije crème fraîche maken!<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<ul>
<li>400 mL slagroom;</li>
<li>200 mL yoghurt.</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Optioneel: potje met schroefdeksel.</li>
</ul>
<b>Bereiding:</b><br />
Schenk de slagroom in een kom. Schep de yoghurt erbij en meng goed. Doe over in potjes met schroefdeksel en zet weg bij kamertemperatuur. Laat tenminste 8 uur staan. Laat je het iets langer staan dan wordt de crème fraîche nog romiger. Vervolgens bewaren in de koelkast, waar het nog een aantal dagen houdbaar blijft.<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Voor de lactose vrije versie gebruik je lactose vrije slagroom en yoghurt. Minus-L is zo'n leverancier die beide producten in hun assortiment heeft en dit is goed verkrijgbaar bij de supermarkt;</li>
<li>Heb je geen potjes dan kun je ook een diepvriesdoos gebruiken;</li>
<li>Een heerlijk gerecht met crème fraîche zijn onderstaande potato skins. In de oven gebakken partjes aardappel met bacon en crème fraîche.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYUn2SvsjbodkJcBXhaK3WEushWI0yDQNcbC1ju-zahagk0U9Wkd1xrwYwt6QMbMQjHEPOwmz-qtbDPhxvPLuNSv8_jCAM7rYj62zsM5jl3aE_TyPBQb2sOTXZsZ4jSClghGymP2AOrTrF/s1600/potatoscins+kerstkookworkshop+2013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYUn2SvsjbodkJcBXhaK3WEushWI0yDQNcbC1ju-zahagk0U9Wkd1xrwYwt6QMbMQjHEPOwmz-qtbDPhxvPLuNSv8_jCAM7rYj62zsM5jl3aE_TyPBQb2sOTXZsZ4jSClghGymP2AOrTrF/s640/potatoscins+kerstkookworkshop+2013.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: homemade crème fraîche</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br />
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-49369792727724490262013-12-02T13:29:00.001+01:002013-12-07T10:41:56.078+01:00Verse muntthee<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnTE3_AqybYWg1Uw7Oo_xf1LFuTVkEVgYHrmR_mh2dqn1oKPJw_G5ItqY4ElZFmszRsXhFK2ArUCXT-aBG85r6Pwz_6AsXn5YLk5uGDF3rnqYAYWnqENvGfgrcIWXvtsHiLiPGzq53b1p/s1600/muntthee+collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQnTE3_AqybYWg1Uw7Oo_xf1LFuTVkEVgYHrmR_mh2dqn1oKPJw_G5ItqY4ElZFmszRsXhFK2ArUCXT-aBG85r6Pwz_6AsXn5YLk5uGDF3rnqYAYWnqENvGfgrcIWXvtsHiLiPGzq53b1p/s640/muntthee+collage.jpg" width="640" /></a></div>
In alle hectiek van vandaag is het heerlijk genieten met een kopje verse muntthee!<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>takje munt;</li>
<li>takje citroenverbena;</li>
<li>stokje kaneel;</li>
<li>eventueel honing.</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Materialen:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Theeglas;</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Bereiding</b>:<br />
Laat het water aan de kook komen en vervolgens een minuut of 2 afkoelen. Voeg het takje citroenverbena en het takje munt toe. Voeg naar smaak honing toe. Roer door met het stokje kaneel.<br />
Relax....<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Door het afkoelen van het water, worden de smaken van de munt en citroenverbena beter;</li>
<li>Dit kan eindeloos gevarieerd worden met rozemarijn, salie en hartverwarmend met wat peper.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1AR4VirRZT_XKsp5SE4kVhuFaMb9vtug5LJs1XtRs_hFS68lDCh8Z7b0jC6SnPQx313ThBoNjkmSa5pG2hj6FDgz8-CXKcjR4_eaNvKZGaYDwKh9v3oRM-niG0JJL-TBFD_D2cmY86YE/s1600/muntthee+af.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgt1AR4VirRZT_XKsp5SE4kVhuFaMb9vtug5LJs1XtRs_hFS68lDCh8Z7b0jC6SnPQx313ThBoNjkmSa5pG2hj6FDgz8-CXKcjR4_eaNvKZGaYDwKh9v3oRM-niG0JJL-TBFD_D2cmY86YE/s640/muntthee+af.jpg" width="532" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: muntthee</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br />
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-29674563696878835332013-12-01T14:07:00.001+01:002013-12-07T10:42:04.272+01:00Irish coffee taartDe laatste taart van mijn verjaardagsfeestje. Een taart speciaal voor de volwassenen: Irish Coffee taart.<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1/2 pakje koffiekoekje;</li>
<li>100 gram boter;</li>
<li>6 blaadjes gelatine;</li>
<li>150 mL hete koffie;</li>
<li>120 gram suiker;</li>
<li>3 eetlepels whiskey;</li>
<li>150 gram slagroom;</li>
<li>200 gram Mon Chou;</li>
<li>20 gram custard;</li>
<li>200 mL volle melk;</li>
<li>mokkaboontjes.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Springvorm, 20 cm diameter;</li>
<li>Bakpapier;</li>
<li>Plastic folie;</li>
<li>Mixer.</li>
</ul>
<b>Bereiding:</b></div>
<div>
In een pan breng 175 mL melk aan de kook. Klop in een klein schaaltje de custard met het restant melk glad. Wanneer de melk aan de kook is voeg je het custard mengsel eraan toe. Breng aan de kook, tot je ziet dat het dikker wordt. Haal van het vuur en leg een plasticfolie over de vla (tegen velvorming). Laat afkoelen tot kamertemperatuur.<br />
Verkruimel de koekjes in een blender of in een zak door er met een deegroller op te slaan. Roer de gesmolten boter door de koekjes en verdeel het mengsel meteen over de bodem van een springvorm van 20 cm. Druk het mengsel met de bolle kant van een lepel glad. Plaats de bodem 15 minuten in de koelkast.<br />
Week de gelatine enkele minuten in ruim koud water tot de blaadjes soepel zijn. Los eerst de uitgeknepen gelatine in de hete koffie op en dan 50 gram van de suiker. Voeg de Whisky toe en laat het mengsel 15 minuten afkoelen. Klop anderhalve dl slagroom met twee eetlepels suiker lobbig. Klop de Mon Chou met een mixer glad, Voeg de custard toe en klop tot het mengsel glad is. Klop het koffiemengsel erdoor en laat het Mon Chou mengsel lobbig worden. Spatel de geslagen slagroom erdoor. Verdeel het mengsel over de taartbodem. Laat de taart in de koelkast minimaal 3 uur opstijven. Verwijder de rand van de springvorm. Versier met mokkaboontjes.<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Je kunt voor de bodem ook andere koekjes nemen, die je lekker vindt: bijvoorbeeld volkoren koeken of café noir;</li>
<li>Heb je geen custard dan kun je ook de 1e stap (het maken van de custard) vervangen door vanille-vla. Verminder de suiker dan ook met 20 gram en neem 100 gram suiker;</li>
<li>Om er echte Irish coffee van te maken, kun je de taart decoreren met slagroom versieringen.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqO7syLHX7jb2KDw1MhLROfGCiTjvpqEqWsx-uSQPYxLDDeSNDMcRV5X-TcmyC-Mghup_yVEFcaDRU16O76uEdes57UO0nXQtZowA2Op887XOxTmx8brbUcaNVGLh6R0V6-AbqTXpnHik2/s1600/irish+coffee+taart.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqO7syLHX7jb2KDw1MhLROfGCiTjvpqEqWsx-uSQPYxLDDeSNDMcRV5X-TcmyC-Mghup_yVEFcaDRU16O76uEdes57UO0nXQtZowA2Op887XOxTmx8brbUcaNVGLh6R0V6-AbqTXpnHik2/s640/irish+coffee+taart.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Irish coffee taart</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
</div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br />
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-18121617190480800222013-11-30T15:56:00.001+01:002013-12-07T10:42:26.757+01:00Pompoensoep met een pittige salsa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxokndTX08NFPJbhbsc3WntLJa1C1DF5QMTaJigOFmGw1MPnMW4U491NAGaFmu562C2Eu3uRfTQcTbZdYU7yH7rQsjlI4_K2TVCW3UhSE_BM140M83VRKq4KR0406vHQsSJZ0ebgeoHjk6/s1600/pm+collage+pompoensoep.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="160" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxokndTX08NFPJbhbsc3WntLJa1C1DF5QMTaJigOFmGw1MPnMW4U491NAGaFmu562C2Eu3uRfTQcTbZdYU7yH7rQsjlI4_K2TVCW3UhSE_BM140M83VRKq4KR0406vHQsSJZ0ebgeoHjk6/s640/pm+collage+pompoensoep.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Deze keer een heerlijk verwarmend recept: pompoensoep met pittige salsa. Lekker voor koude dagen!<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<ul>
<li>olijfolie;</li>
<li>2 takjes tijm;</li>
<li>1 pompoen;</li>
<li>1 liter kippenbouillon (voor recept: <a href="http://4pure.nl/page1/index.php?id=6496321992201365067">homemade kippenbouillon</a>);</li>
<li>2 uien, gesnipperd;</li>
<li>2 bollen knoflook;</li>
<li>4 takjes oregano, vers;</li>
<li>zout en peper naar smaak;</li>
<li>2 tomaten;</li>
<li>1 peper;</li>
<li>3 eetlepels olijfolie, extra virgine;</li>
<li>1 eetlepel balsamico crème.</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Soeppan;</li>
<li>Aluminiumfolie;</li>
<li>Blender;</li>
<li>Staafmixer;</li>
<li>Bakplaat.</li>
</ul>
<b>Bereiding:</b></div>
<div>
Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius. In een stuk aluminiumfolie leg je de knoflook en tijm. Besprenkel met olijfolie en vouw tot een pakketje. Leg op een bakplaat. Leg er 2 tomaten en het pepertje bij. Besmeer de pompoen met olijfolie en leg die ook op de bakplaat. Zet de bakplaat 15 minuten in de oven. Verwijder de tomaat en peper van de bakplaat en zet de bakplaat nog 20 minuten in de oven. Haal het velletje van de tomaat en stop de tomaten samen met de peper en 1 eetlepel balsamico crème in de blender. Doe over in een kommetje. Haal de bakplaat uit de oven en laat licht afkoelen.</div>
<div>
Schenk 2 eetlepels olijfolie in de pan en doe de uien erbij. Laat 10 minuten stoven, zodat de uien glazig worden, maar niet bruin. Knijp de gegaarde knoflook uit de schil in de pan en roerbak 1 minuut. Schep de zaden uit de pompoen. Schep vervolgens het vruchtvlees met een lepel uit de pompoen en doe in de pan. Voeg de kippenbouillon toe en laat aan de kook komen. Sudder 10 minuten. Met de staafmixer pureer je de soep. Verwarm de soep wederom en breng op smaak met zout en peper. Schenk de soep in een soepkom, samen met de salsa en wat verse oregano. Druppel er wat olijfolie, extra vierge over.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en tricks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Deze salsa is ook lekker met paprika. Rooster dan ook een paprika mee met de tomaten en peper;</li>
<li>Om de soep nog fijner te krijgen, kun je hem ook nog door een zeef drukken.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnPxKnHIzrxAhSMPLu0o5JKaCfEkVbMYiv89o-1dODn3CPe54sR7VTHiTIdey3hCDrmoxgDXciqIpKkzysZOrLpTMvEfB62QSG_xTcL5hpVSXgqOSO21bTQwTH8Gr4d1elLqM453fIyTV9/s1600/pompoensoep+klaar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnPxKnHIzrxAhSMPLu0o5JKaCfEkVbMYiv89o-1dODn3CPe54sR7VTHiTIdey3hCDrmoxgDXciqIpKkzysZOrLpTMvEfB62QSG_xTcL5hpVSXgqOSO21bTQwTH8Gr4d1elLqM453fIyTV9/s640/pompoensoep+klaar.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: pompoensoep met pittige salsa</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
</div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br />
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-7873889413697231162013-11-29T09:00:00.000+01:002013-12-07T10:42:35.368+01:00Homemade: MuesliWat is er nu lekkerder dan iets zelf maken. Je weet precies wat er in zit aan ingrediënten en met een beetje mazzel ruikt je huis nog superlekker ook!<br />
Dat is in ieder geval zo voor deze muesli. Echt een aanrader! Je moet wel met 1 ding rekening houden... hij is heel snel op!<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<ul>
<li>125 gram boter;</li>
<li>60 gram bruine basterdsuiker;</li>
<li>2 theelepels kaneel;</li>
<li>300 gram havermout;</li>
<li>150 gram amandelen.</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Bakplaat;</li>
<li>bakpapier.</li>
</ul>
<b>Bereiding:</b><br />
Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius, onder- en bovenwarmte als dat lukt. Bekleedt een bakplaat met bakpapier. In een pan smelt je de boter, waarna je de suiker en het kaneel toevoegt. Roer tot de suiker is opgelost en draai het vuur uit. Meng dan de havermout en amandelen hierdoor heen. Zorg dat alles goed bedekt is met het botermengsel.<br />
<br />
Verdeel de muesli over de bakplaat (zoveel als mogelijk in een enkele laag) en zet 15 minuten in de oven. Maak dan met een spatel los en roer alles goed door. Zet nogmaals 15 minuten in de oven.<br />
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en doe in een luchtdicht afgesloten pot.<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Dit recept geeft als voorbeeld amandelen. Dit kun je natuurlijk uitwisselen met walnoten, hazelnoten et cetera (of een mengsel hiervan);</li>
<li>Wil je nog gedroogde vruchten toevoegen, doe dat dan na het bakken en afkoelen;</li>
<li>Deze muesli is heerlijk met een paar eetlepels jam en yoghurt.</li>
</ul>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlHJhOQQWoPYyjFA5WbrUtNnRcSAoVQjBTt8lAj67j9JJrGGNDnc1fYN8LCV-6INaybHYumNeMRkN5D64wNSNOgcYzW_uBaKkzL1BVprPbL3yPlSZLL4jpDmWY-kzUWd1NIWYHPMfukOtA/s1600/Granola.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlHJhOQQWoPYyjFA5WbrUtNnRcSAoVQjBTt8lAj67j9JJrGGNDnc1fYN8LCV-6INaybHYumNeMRkN5D64wNSNOgcYzW_uBaKkzL1BVprPbL3yPlSZLL4jpDmWY-kzUWd1NIWYHPMfukOtA/s640/Granola.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: homemade muesli</td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br />
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-24529175859120076832013-11-28T17:08:00.002+01:002013-11-29T09:13:50.137+01:00PepernotenmuffinHet is weer bijna Sinterklaas en dus pepernotentijd. Vandaag een recept met pepernoten, wat ook door volwassenen (en door de kids) erg gewaardeerd wordt. Een leuke variatie op het pepernotenthema.<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<i>Cupcakes:</i><br />
<ul>
</ul>
<ul>
<li>125 gram boter, ongezouten. kamertemperatuur;</li>
<li>125 gram suiker;</li>
<li>125 gram zelfrijzend bakmeel;</li>
<li>2 eieren;</li>
<li>2 eetlepels melk;</li>
<li>1 theelepel vanille-extract;</li>
<li>1 handvol pepernoten.</li>
</ul>
<i>Boter creme:</i><br />
<ul>
</ul>
<ul>
<li>250 gram boter, ongezouten kamertemperatuur;</li>
<li>250 gram poedersuiker;</li>
<li>2 eetlepels melk.</li>
</ul>
<i>Garnering:</i><br />
<ul>
</ul>
<ul>
<li>pepernoten, fijngeslagen.</li>
</ul>
<b>Materialen:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Muffinvorm;</li>
<li>Mixer.</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
<br />
<div>
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.</div>
<div>
<div>
Doe de boter in een kom. Meng de boter met een mixer op de hoogste stand 3 minuten. Voeg dan de suiker toe. Mix nog een 2 minuten. Breek de eieren en voeg 1 voor 1 toe aan het beslag. Voeg het volgende ei pas toe als het eerste volledig is opgenomen. Schenk vervolgens het vanille-extract erbij. Mix nogmaals 1 minuut. Schudt het bakmeel erbij en mix op gemiddelde stand tot het bakmeel net is opgenomen. Sla de pepernoten fijn met de deegroller en spatel ze door het beslag. </div>
<div>
Zet de cupcakevormpjes in de muffinvorm en schep het beslag erin (ongeveer 2/3 vol). Zet de muffinvorm 20 minuten in de oven. Controleer met een prikker of de cupcakes gaar zijn (de prikker moet er droog uit komen).</div>
<div>
Laat 5 minuten afkoelen en haal de cupcakes uit het bakblik. Laat op een rooster verder afkoelen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Voor de boter creme doe je de boter en de poedersuiker in een kom. Zet de mixer op de laagste stand en meng de boter en suiker door elkaar. Wanneer dit 1 geheel is voeg je de 2 eetlepels melk toe. Zet de mixer op de hoogste stand en meng 3 minuten op vol vermogen. Schep de boter creme in een spuitzak. Wanneer de cupcakes op kamertemperatuur zijn, spuit je de boter creme in rondjes op de cupcake. Strooi er wat fijngeslagen pepernoten op als garnering.<br />
<br />
<b>Tips en Tricks:</b><br />
<ul>
<li>Gebruik geen grasboter (of ander goed smeerbare boter bij kamertemperatuur) voor de creme. De creme kan dan inzakken;</li>
<li>Wil je geen cupcakevorm gebruiken, of heb je ze niet voorhanden, vet dan gewoon de vorm in.<b> </b> </li>
</ul>
</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvHLYluZGDSsrvEH0ObF8Vbu5-ChqG9MuD9i7yjuvqBS34s8vN-kjSB3DCyzVa8TkVxclstD1-llso7hPKlpZrzzoW7zrwm_aDYkl28-xGbEU8KEeRQu-RmTz7d_PK1AyDtxWJjwcrppQT/s1600/pepernoot+cupcake+nieuwsbrief.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvHLYluZGDSsrvEH0ObF8Vbu5-ChqG9MuD9i7yjuvqBS34s8vN-kjSB3DCyzVa8TkVxclstD1-llso7hPKlpZrzzoW7zrwm_aDYkl28-xGbEU8KEeRQu-RmTz7d_PK1AyDtxWJjwcrppQT/s640/pepernoot+cupcake+nieuwsbrief.jpg" width="426" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Pepernoten muffin<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><script div="">
<br /></div>
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-8901885754332068412013-11-27T15:43:00.001+01:002013-12-07T10:42:48.106+01:00Foodblogswap November: kit kat smarties taartIk kreeg voor November een recept van het blog van <a href="http://marinaprinshoiting.blogspot.nl/search?updated-max=2013-11-06T13:21:00%2B01:00&max-results=3&start=3&by-date=false">Marina's Bakery</a> toegewezen. Een blog volledig gewijd aan bakken. Met echt superlekkere recepten. Waarvan er velen lekker uitzagen. Maar 1 trok meteen mijn aandacht. Een berichtje dat zojuist was gepubliceerd vanwege haar verjaardag. En laat het nu net vier dagen later mijn verjaardag zijn. Zoveel toeval, dat moest een teken zijn.<br />
Ik liet de foto aan mijn kinderen zien en de conclusie was duidelijk. Deze taart moest het gaan worden: de Kit kat M&M taart. Ik heb de M&M's vervangen door smarties (daar zitten geen kunstmatige kleurstoffen in) en verder de taart gemaakt en aan de kinderen op het feestje gepresenteerd.<br />
Conclusie: lekker en zeer machtig (een klein stukje van de taart is echt voldoende).<br />
Het recept komt overigens uit de Allerhande:<br />
<br />
<b>Ingrediënten :</b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>180 gram chocolade, minimaal 72 % cacao</li>
<li>100 ml volle melk</li>
<li>200 gram boter, kamertemperatuur</li>
<li>175 gram witte basterdsuiker</li>
<li>3 eieren, large</li>
<li>200 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd</li>
<li>400 gram chocolademousse, 2 bekers</li>
<li>1 1/2 zak kitkat mini's, 375 gram</li>
<li>1 zak smarties</li>
</ul>
<b>Materialen</b> :<br />
<br />
<ul>
<li> Springvorm, 18 cm.</li>
</ul>
<br />
<b>Bereiding</b>:<br />
<br />
Verwarm de oven voor op 180 graden, heteluchtoven. Bekleed de bodem van de 18 cm springvorm met bakpapier en vet de randen in met gesmolten boter of bakspray. Verwarm de chocolade en de melk au bain marie. Laat het chocolade mengsel gedeeltelijk afkoelen. Klop de boter met de suiker licht en romig. Voeg een voor een de eieren toe, voeg het volgende ei pas toe als het vorige ei volledig opgenomen is. Meng het chocolade mengsel door het beslag heen. Spatel voorzichtig het gezeefde zelfrijzend bakmeel door het beslag heen. Schep/schenk het beslag in de voorbereidde springvorm. Bak de taart in de voorverwarmde oven voor 45 - 55 minuten. Controleer of de taart gaar is door een saté prikker in het midden van de taart te prikken, komt deze er schoon uit dan is de taart gaar. Laat de taart afkoelen in de springvorm. Verwijder de springvorm. Snijdt de taart horizontaal door. Bestrijk de onderste helft van de taart met 200 gram chocolade mousse en leg de andere helft er voorzichtig bovenop. Smeer de bovenkant en de zijkant van de taart af met de rest van de<br />
chocolademousse. Plaats de kit kats rechtop rondom de taart. Bestrooi de bovenkant van de taart met de smarties.<br />
<br />
<b>Tips en tricks:</b><br />
<br />
<ul>
<li>Deze taart is helemaal af wanneer je er een strik om bindt;</li>
<li>Heb je geen springvorm maar een vaste vorm van 18 cm, bekleedt hem dan voor je het beslag erin doet met bakpapier. De taart lost dan makkelijk.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSf3tQk7RLd2bpd2E3BDaIwTnVnvKbwiYaNhFSgn61hiSFH51wizV8OetydcX5iCAC3X2szpRDRQs2LcgwoNaBrzLrk3bgJpEQf5ahDKjbOpancS1xNy0QXeRVltgkRSv9uKMLFKT02slM/s1600/kitkat+smarties+taart.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSf3tQk7RLd2bpd2E3BDaIwTnVnvKbwiYaNhFSgn61hiSFH51wizV8OetydcX5iCAC3X2szpRDRQs2LcgwoNaBrzLrk3bgJpEQf5ahDKjbOpancS1xNy0QXeRVltgkRSv9uKMLFKT02slM/s640/kitkat+smarties+taart.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kit kat smarties taart</td></tr>
</tbody></table>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><a href="http://www.volrecepten.be/" id="hr-W21ei" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten zoeken op Volrecepten.be"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.be/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=W21ei" /></a><a href="http://www.receptenprikbord.nl/" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" title="Recepten vinden op receptenprikbord.nl"><img alt="Recepten startpagina" border="0" src="http://www.receptenprikbord.nl/images/banner_receptenprikbord.png" /></a>
<script div="">
<br />
// --></script>
<script type="text/javascript"><!--
</script>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-39139508130502202612013-11-24T10:00:00.000+01:002013-11-28T11:40:59.030+01:00Spaghetti met garnalen en rucola<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3h5siGf4NpnME5NmvhfUaph0uh13GINC402d9Ou4vziSXQAt4FQIDu1vBhz3Zk5cPAG-FmcBnbPy761XFyBJo6gmC7airOrB27aK7exXDxYWkQkE1OZqf-w_t40QfANrBnHEStOGqn4nT/s1600/kookstijl+collage+pm+2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3h5siGf4NpnME5NmvhfUaph0uh13GINC402d9Ou4vziSXQAt4FQIDu1vBhz3Zk5cPAG-FmcBnbPy761XFyBJo6gmC7airOrB27aK7exXDxYWkQkE1OZqf-w_t40QfANrBnHEStOGqn4nT/s640/kookstijl+collage+pm+2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Vandaag een lekker recept met zelfgemaakte pasta: spaghetti met garnalen en rucola. Een echt smaakvol gerecht!<br />
<br />
<b>Ingrediënten (4 personen):</b><br />
<br />
<ul>
<li>400 gram zelfgemaakte pasta (recept: <a href="http://4pure.nl/page1/index.php?id=6367265432328227767">Zelfgemaakte pasta</a>);</li>
<li>16 garnalen;</li>
<li>8 teentjes knoflook;</li>
<li>8 zongedroogde tomaatjes;</li>
<li>handvol rucola;</li>
<li>olijfolie.</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Knoflookpers;</li>
<li>Wok.</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
</div>
<div>
Kook de pasta beetgaar (al dente). Pers de teentjes knoflook uit en zet klaar. Snijdt de zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes. Schenk in een wok 2 eetlepels olijfolie en verhit tot het goed warm is. Doe de garnalen in de wok en bak 3 minuten tot ze aan 1 zijde mooi roze zijn. Draai om en voeg knoflook en zongedroogde tomaatjes toe. Bak verder tot de garnalen gaar zijn. Voeg dan de spaghetti toe aan de wok en roerbak heel kort mee. Schep op het bord en strooi er wat rucola overheen.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en tricks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Je kunt de garnalen ook heerlijk koken in de olie die bij de zongedroogde tomaatjes zit voor nog meer smaak;</li>
<li>Dit recept is echt heel lekker met zout dat op smaak is gebracht met Parmezaanse kaas en basilicum. Een heerlijke delicatesse die je kunt kopen bij Kookstijl. N.B. Ik wordt niet gevraagd nog betaald door enig bedrijf om dit te vermelden. Dit is puur eigen ervaring en smaak.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgorR8Do6EnZso_sukCnRAApUkLTzq44RQ01_JKuTS9347Ekq69iDXnp6Rlxqi4-Iadqpg3nA_8-15RvNDfRccq_xzHFXVQIq6MXKrfDjm8c5ptGerfmYutdl-9Ac6lUHkn6jMPYRfKJsNV/s1600/pasta+kooktsijl+af.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgorR8Do6EnZso_sukCnRAApUkLTzq44RQ01_JKuTS9347Ekq69iDXnp6Rlxqi4-Iadqpg3nA_8-15RvNDfRccq_xzHFXVQIq6MXKrfDjm8c5ptGerfmYutdl-9Ac6lUHkn6jMPYRfKJsNV/s640/pasta+kooktsijl+af.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Spaghetti met garnalen en rucola<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><script br=""></div>
</div>
<br />
<br /></script></div>
</div>
4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-49974927966690496482013-11-23T20:05:00.003+01:002013-11-28T11:41:24.181+01:00Kaasstengels<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX75ZgB70qKdKwxxKsYHityJyusSFhHrpTYA9jTDcEtsx53t-4X2-JtEGkWAkjIgpagomCXQYE2_pOAnV1tnA2RUrKiyiaMSZiBBlWWMR7hyphenhyphen67syhURxLyhszghVDzPNxU2ZBAAQpLAi3r/s1600/kaasstengels+pm.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX75ZgB70qKdKwxxKsYHityJyusSFhHrpTYA9jTDcEtsx53t-4X2-JtEGkWAkjIgpagomCXQYE2_pOAnV1tnA2RUrKiyiaMSZiBBlWWMR7hyphenhyphen67syhURxLyhszghVDzPNxU2ZBAAQpLAi3r/s640/kaasstengels+pm.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
Heerlijk voor de zaterdagavond om te knabbelen voor de TV. Hier waren ze in ieder geval allemaal op!<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Ingrediënten:</b></div>
<div>
<div>
<ul>
<li>250 gram bloem;</li>
<li>8 gram bakpoeder;</li>
<li>1/2 theelepel zout;</li>
<li>4 eidooiers;</li>
<li>2 eetlepels zure room;</li>
<li>peper;</li>
<li>200 gram boter, koud in blokjes van 1 x 1 cm;</li>
<li>1 eetlepel melk;</li>
<li>75 gram oude kaas, fijngeraspt.</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
</div>
</div>
<div>
<ul>
<li>Bakplaat;</li>
<li>Bakpapier;</li>
<li>Plastic folie</li>
<li>Keukenmachine met mes.</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
</div>
<div>
<div>
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. In de bak van de blender schep je de bloem, bakpoeder en zout. Laat een keer pulseren. Voeg de boterblokjes toe en pulseer tot alles is gemengd en de boter maximaal de grootte van erwtjes heeft. Voeg vervolgens 3 eidooiers en 2 eetlepels zure room toe en pulseer tot je een deeg hebt. Vouw dit deeg in plastic folie en laat een half uur koelen in de koelkast. Meng 1 eetlepel melk met 1 eigeel.</div>
<div>
Leg bakpapier op de bakplaat. Vorm van het deeg rolletjes van ongeveer 8 mm doorsnede. Leg de rolletjes op je werkblad en besmeer met het melk/eigeel mengsel. Bestrooi met oude kaas en leg op de bakplaat. Herhaal dit voor de rest van het deeg. Bak de stengels in het midden van de oven gedurende 12 minuten, goudbruin.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en Tricks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Dit kan ook prima gemaakt worden met belegen kaas;</li>
<li>Heb je weinig tijd, dan kun je ook bladerdeeg gebruiken in plaats van zelf deeg te maken. Je rolt het bladerdeeg niet tot rolletjes, maar snijdt de plakjes in smalle reepjes.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFqRxN6xdGPozqO99W2ddxAuo3HaRy7vsxhCH0DVT0fseSZzXNRN9TGI-9jxKBE8xr1s_VY3d9L1fwvSrd-btfDOcM4PEy3vCVGo8CZsblwQdK9VQnGb6WsEvSdnpUu-5X-a7ljXDJbFuT/s1600/kaasstengels+af.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFqRxN6xdGPozqO99W2ddxAuo3HaRy7vsxhCH0DVT0fseSZzXNRN9TGI-9jxKBE8xr1s_VY3d9L1fwvSrd-btfDOcM4PEy3vCVGo8CZsblwQdK9VQnGb6WsEvSdnpUu-5X-a7ljXDJbFuT/s640/kaasstengels+af.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Kaasstengels</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><script div=""></script></div>
4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-72748829953224457292013-11-22T17:02:00.001+01:002013-11-28T11:41:46.869+01:00Karamel praline bonbons<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37igHdKsdh2JM4xpfHpvgPZ4skB0fkndkX62Cdki3_NaqyAtwacuAvoNCyvTSmgu3jH-I3A2hzXO35dgmZWhvEwdFn1yJ1zYeac4LclkgwbGZLK0efOMN1CEDYSnhJDvX6wq2dbd1Qw2s/s1600/PicMonkey+Collage+caramel+bonbons.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg37igHdKsdh2JM4xpfHpvgPZ4skB0fkndkX62Cdki3_NaqyAtwacuAvoNCyvTSmgu3jH-I3A2hzXO35dgmZWhvEwdFn1yJ1zYeac4LclkgwbGZLK0efOMN1CEDYSnhJDvX6wq2dbd1Qw2s/s640/PicMonkey+Collage+caramel+bonbons.jpg" width="640" /></a></div>
Mijn vader was jarig en hij is erg dol op zoete lekkernijen. Speciaal voor hem deze karamel praline bonbons gemaakt. Ze waren echt heerlijk. Pa Gefeliciteerd!<br />
<br />
<b>Ingrediënten:</b><br />
<br />
<ul>
<li>75 gram boter;</li>
<li>350 gram suiker;</li>
<li>150 mL slagroom;</li>
<li>50 gram hazelnoten.</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Bakplaat;</li>
<li>Vierkant bakblik 15 x 15 cm;</li>
<li>Keukenmachine met mes;</li>
<li>Bakpapier.</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
</div>
<br />
<div>
Kook 100 gram suiker met 2 eetlepels water in een kleine kookpan totdat de suiker karameliseert. Wanneer de suikerstroop amberkleurig is roer je de hazelnoten erdoor. Breng weer aan de kook en giet op een bakplaat dat bedekt is met een bakpapier. Na ongeveer 15 minuten is het afgekoeld en kun je het verkruimelen door het in de keukenmachine te malen. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Leg in een bakvorm van ongeveer 15x15 cm bakpapier. Strooi in die vorm de praline en verdeel over de vorm.</div>
<div>
<div>
Snijdt de boter in blokjes en doe in een pan. Voeg de suiker en slagroom toe en breng langzaam aan de kook. Wanneer het mengsel aan de kook is draai je het vuur laag en sudder je tussen de 10-15 minuten tot de karamel amberkleurig is. Over de praline in de vorm giet je de karamel. Strijk het toffeemengsel glad met de bolle kant van de lepel en laat 30 minuten afkoelen. Stort de toffee op een snijplank en haal aan de onderzijde het papier eraf. Snijdt met een mes de toffee in vierkantjes.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en Tricks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Wanneer je een suikerthermometer gebruikt, verwarm je tot 130 graden Celsius;</li>
<li>Let op met spatten, het toffeemengsel wordt erg heet. Giet altijd van je af.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPcaL_0UpRgFZ4ZOxHdOhVoYqSSpRR8_O0iJTwKmMZTfVoquuXzG9ssiqeWIXvQyNzYX34fXTS0Jon5myGk3J9HOP2LRaJYr5PH2jAQCGSyaaEqY60D3RWBNQTbOqd8MSEJH9aE0sdprsJ/s1600/caramel+bonbons+klaar.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPcaL_0UpRgFZ4ZOxHdOhVoYqSSpRR8_O0iJTwKmMZTfVoquuXzG9ssiqeWIXvQyNzYX34fXTS0Jon5myGk3J9HOP2LRaJYr5PH2jAQCGSyaaEqY60D3RWBNQTbOqd8MSEJH9aE0sdprsJ/s640/caramel+bonbons+klaar.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Karamel praline bonbons</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a><script div=""></script></div>
4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1061729988645632932.post-79251344717100642722013-11-21T20:37:00.000+01:002013-11-28T11:42:15.854+01:00Eenvoudig te bereiden Chocolade mousse<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8nhiLTjygch2uHwk34ifS3QltgqFOSL4wPIfJQ8ix4UXhaEUrC-wizfCBHrfjn_1K8t_WUSwnobMxU524rghQ7FvNdYkdFtocpq2BSWvdPE-8pTZRSWRb5GMXuAtYcnpTQdBwVDfJBA6/s1600/choc+mousse+pm+collage.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh8nhiLTjygch2uHwk34ifS3QltgqFOSL4wPIfJQ8ix4UXhaEUrC-wizfCBHrfjn_1K8t_WUSwnobMxU524rghQ7FvNdYkdFtocpq2BSWvdPE-8pTZRSWRb5GMXuAtYcnpTQdBwVDfJBA6/s640/choc+mousse+pm+collage.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
Deze chocolade mousse is eenvoudig te bereiden en snel klaar!<br />
<br />
<b>Ingrediënten (4 personen):</b><br />
<br />
<ul>
<li>150 ml melk;</li>
<li>2 eidooiers;</li>
<li>30 gram suiker;</li>
<li>180 gram chocolade (70 % cacao), fijngehakt;</li>
<li>375 mL slagroom.</li>
</ul>
<div>
<b>Materialen:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Fijne zeef</li>
</ul>
<div>
<b>Bereiding:</b></div>
</div>
<br />
<div>
Breng de melk aan de kook in een kleine steelpan. Klop de eidooiers los met de suiker, tot ze lichtgeel van kleur zijn. Giet hier al roerende druppelsgewijs de hete melk bij. Giet dit mengsel terug in de pan en zet op het vuur. Blijf roeren totdat het mengsel gaat binden. Dit kan je controleren door met een houten lepel te roeren. Trek met je vinger een streep door de custard op de lepel. Blijft de streep te zien en vloeit hij niet dicht, dan is de custard klaar. Zeef door een fijne zeef. Roer de chocolade door de custard, laat even staan zodat de chocolade kan smelten en roer dan nogmaals goed door, zodat je een chocolade crème krijgt. Laat deze crème 10 minuten afkoelen.</div>
<div>
Klop de slagroom luchtig, yoghurtdikte, en spatel die voorzichtig door de chocolade. Schep de mousse in de serveerkommetjes of glaasjes. Zet de mousse tenminste 1 uur in de koelkast om op te stijven.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b>Tips en Tricks:</b></div>
<div>
<ul>
<li>Mocht de chocola nog niet helemaal opgenomen zijn en het mengsel te veel zijn afgekoeld, verwarm het dan kort, op heel laag vuur, terwijl je blijft roeren;</li>
<li>Versier de chocolademousse met mokkaboontjes of chocolade rasp. Chocolade rasp krijg je door met een scherp mes langs de chocolade te schaven.</li>
</ul>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0b-ITcad5o_YHXJHB_tSy3kIedlwQ2Ch78NhFSY343c17a95ZKmjIGZ_HEf6JBmdPA6DOc4uYwTlh-L9muV5WSWVw08LpWCygGXvP0ddjyTazWsUj-nkAYeVE-oTXuNqX4b8E0I8pFLcl/s1600/choc+mousse+eind.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0b-ITcad5o_YHXJHB_tSy3kIedlwQ2Ch78NhFSY343c17a95ZKmjIGZ_HEf6JBmdPA6DOc4uYwTlh-L9muV5WSWVw08LpWCygGXvP0ddjyTazWsUj-nkAYeVE-oTXuNqX4b8E0I8pFLcl/s640/choc+mousse+eind.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">4Pure: Chocolade mousse</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<a href="http://www.volrecepten.nl/" id="hr-8U6uq" title="Recepten zoeken op Volrecepten.nl"><img alt="Topblogs" border="0" src="http://widget.volrecepten.nl/blogcounter/image?image=blue_s&blog_id=8U6uq" /></a>4pure by Andreahttp://www.blogger.com/profile/03928475836875806878noreply@blogger.com0